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Le Gunpowder... La perle du thé vert de Chine

Le Gunpowder est un thé originaire de la province Zhejiang en Chine. Il est roulé en forme de petites billes "poudre à canon" d’où son nom Gunpowder. On l'utilise principalement dans les pays du Maghreb pour...

18/03/2019, 3 commentaires

De la fève au café, un savoir-faire unique

Savez-vous que derrière le café se cache tout un art ? Pour obtenir ce nectar noir et puissant, tout repose sur une étape primordiale, celle de la torréfaction. De la fève de café encore verte et insipide, le...

05/03/2019, 2 commentaires

Nos thés coups de cœur pour la Saint-Valentin

Et si vous offriez un cadeau original, empreint de tendresse et de gourmandise, à votre bien-aimé(e) ? Pour célébrer la Saint-Valentin 2019, Cafés Marc vous propose une sélection de thés aux saveurs...

06/02/2019

Le rooibos, un thé sans théine plein de bienfaits pour la santé

Le rooibos, surnommé thé rouge à cause de sa couleur rouge brun, se consomme comme une infusion ou du thé. Il est issu d’une plante endémique d’Afrique du Sud, l’Aspalathus Linearis, poussant au nord de...

27/09/2018, 1 commentaire

Le kopi luwak, le café le plus cher du monde fait du buzz

C'est dans la série comique québécoise Les Bobos qu'on trouve la "meilleure" présentation du kopi luwak : C'est "le café le plus raffiné du monde dont les grains sont chiés...

12/09/2018

Pour se rafraîchir en été, rien de tel qu'un bon café frappé

En été, on nous le répète, il faut boire ... mais il faut boire chaud pour supporter la chaleur. Cela force le corps à réguler la température interne en augmentant le processus de sudation. Le café...

08/08/2018

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Café maison arabica-robusta (50-50) en...

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